Portland, Oregón – El senador de Oregón, Jeff Merkley, se reunió hoy con funcionarios estatales de salud pública y familias de niños que han padecido enfermedades transmitidas por alimentos para hablar sobre la necesidad de leyes más estrictas sobre seguridad alimentaria y mayores medidas para rastrear los alimentos contaminados.
Actualmente está pendiente en el Congreso un proyecto de ley sobre seguridad alimentaria y el Senador Merkley instó hoy a sus colegas del Senado a fortalecer y aprobar el proyecto de ley para garantizar que cuando se produzca un brote de alimentos contaminados, los funcionarios puedan identificar rápidamente los alimentos contaminados y su origen, ahorrando potencialmente millones de estadounidenses consuman productos alimenticios contaminados.
“Ninguna familia debería pasar por lo que las familias aquí descritas”, dijo Merkley. “La mayoría de los padres, incluido yo, pasamos mucho tiempo preocupándonos por cómo mantener seguros a sus hijos en un mundo peligroso. No deberíamos tener que preocuparnos también por cómo proteger a nuestros hijos de la comida que hay en sus platos. Muchas de nuestras normas de seguridad alimentaria no se han actualizado en 70 años y es hora de realizar cambios para garantizar la seguridad de nuestras familias”.
Como miembro del Comité de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones (HELP), el senador Merkley trabajó con sus colegas para aprobar el proyecto de ley de seguridad alimentaria a principios de este año. El senador Merkley fue un partidario clave del aumento de los sistemas de rastreo de alimentos procesados e impulsó con éxito un proyecto piloto para rastrear alimentos procesados.
Familias de Bend y Portland, cuyos hijos sufrieron enfermedades transmitidas por alimentos, asistieron a la mesa redonda de hoy e instaron al Senador Merkley a continuar luchando por sistemas de rastreo de alimentos procesados. El proyecto de ley ya incluye cambios para mejorar el proceso de seguimiento de los productos frescos hasta su origen en caso de un brote.
“Me complace haber podido agregar un proyecto piloto para rastrear alimentos procesados, pero la realidad es que necesitamos ir más allá de un programa piloto para asegurarnos de que todos los alimentos, como las galletas de mantequilla de maní que enfermaron a los niños, puedan identificarse rápidamente. y retirados de las tiendas si están contaminados”, dijo Merkley. "Estas familias no deberían tener que esperar más y no debería ser necesario otro brote para asegurarse de que los refrigerios y las comidas no los enfermen".
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