Washington DC –Hoy el Senado dio un paso más
más cerca de aprobar una legislación que le dará a la Administración de Drogas y Alimentos
(FDA) los recursos que necesita para garantizar la seguridad de los alimentos de nuestra nación
suministrar. El Comité Senatorial de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones publicó el borrador del presidente de
la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria, que incluye las disposiciones de Merkley para
mejorar la trazabilidad de los alimentos procesados contaminados y proteger los orgánicos
Industrias agrícolas y agrícolas sostenibles.
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA de 2009 fortalecerá la capacidad de la FDA
proteger el suministro de alimentos de la nación mediante la promulgación de reformas integrales que
mejorar la capacidad para detectar y responder a brotes de contaminación, proporcionar alimentos
capacitación en seguridad para pequeños agricultores y procesadores de alimentos y promulgar
medidas preventivas para la importación de alimentos.
Mejorar la trazabilidad de los productos alimenticios procesados contaminados
podría haber evitado lo que le pasó a Jake Hurley de Wilsonville,
Oregón. Jake, de tres años, sufrió una intoxicación alimentaria después de comer maní
galletas de mantequilla Si bien hubo un retiro del mercado de la marca específica de
mantequilla de maní contaminada; su uso en las galletas no fue rastreado y el
las galletas no fueron retiradas del mercado a pesar de que contenían ingredientes peligrosos.
“Jake se enfermó porque el sistema actual no pudo rastrear
la mantequilla de maní contaminada a las galletas saladas”, dijo Merkley. "Podemos hacer
mejor. Debemos asegurarnos de que existan fuertes protecciones de inocuidad de los alimentos.
lugar para proteger a nuestras familias de las enfermedades transmitidas por los alimentos”.
A petición de Merkley, el
legislación requerirá que la FDA lleve a cabo un proyecto piloto para encontrar la mejor
método para rastrear alimentos procesados contaminados e informar al Congreso con
Recomendaciones para mejorar la seguridad alimentaria.
“Estoy muy emocionada y animada por el trabajo que la Senadora Merkley ha realizado en
legislación de seguridad alimentaria”, dijo el padre de Jake, Peter Hurley. "Es
apropiado y razonable preguntar a la FDA cuáles son las mejores prácticas en
trazabilidad de los alimentos procesados porque serán ellos quienes administren y
hacer cumplir este proyecto de ley. Este es un gran paso adelante en la protección de las personas.
como mi hijo y los estadounidenses de todo el país”.
Además, Merkley logró incluir en la legislación disposiciones
para proteger la agricultura orgánica y las industrias agrícolas sostenibles. en un
carta reciente al presidente del Senado de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones, Tom Harkin,
Merkley presionó para garantizar que no haya regulaciones contradictorias que
dañar su negocio. Lee toda la carta aquí.
“Los agricultores de Oregón, las escuelas y los dueños de restaurantes han forjado
alianzas sólidas para proporcionar alimentos sostenibles cultivados localmente a nuestros
familias”, dijo Merkley. “Deberíamos trabajar para fortalecer esos
relaciones mientras se promulgan políticas para asegurarse de que los padres de alimentos son
empacar los almuerzos escolares y ponerlos en la mesa de la cena es seguro para comer”.
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